Petricore e Geosmina

Torniamo a parlare di cibo. Oggi volevo condivide con voi una ricetta che ho provato la settimana scorsa e si è rivelata una buonissima sorpresa: il pesto di cavolo nero.  Non ho seguito nessuna ricetta ' originale ' quindi vi riporto la mia versione. Ingredienti per 8 porzioni : - 20 foglie di cavolo nero - 100g di ricotta fresca - 50g di pinoli  - Olio extravergine di oliva Prendi le foglie di cavolo nero, lavale accuratamente e taglia via la parte bianca centrale più dura. Rimarrà in questo modo solo la parte più scura e morbida della foglia. Taglia tutte le foglie in modo molto grossolano in modo che occupino meno spazio nel contenitore che avete scelto (io ho utilizzato un misurino di vetro abbastanza capiente).  Una volta pulite e tagliate tutte e 20 le foglie, inizia ad aggiungere l'olio d'oliva in modo da coprire almeno un quarto abbondante delle foglie.  Con un frullatore ad immersione, inizia a lavorare il cavolo con l'olio fino a...

Ciao a tutti! Post diverso dal solito in questa domenica mattina molto molto piovosa. Era già qualche settimana che ci stavo pensando e così in questi giorni mi sono messa a fare una cernita nel mio Spotify! L'idea è stata quella di creare una playlist eterogenea da ascoltare quando più vi fa piacere - la doccia è decisamente il mio posto preferito per dare sfogo alle mie doti canore però anche mentre si cucina, si pulisce casa, si legge un libro o si sta sdraiati a guardare il soffitto...è sempre un buon momento per ascoltare musica! Nel creare questa playlist sono andata decisamente a sentimento  per cercare di mettere in piedi qualcosa che potesse piacervi, di non noioso e decisamente liberatorio. Tutto questo scegliendo tra i miei preferiti. Andiamo da i Queen ai Cure, Keane, U2, Mika, Talking Heads,...  Non sarà una playlist chiusa e finita, vorrei continuare a tenerla aggiornata aggiungendo nuove canzoni anche a seconda di quello che mi consigliate, così d...

Nuova sezione del blog: libri e film. Quello che spero è che ci possa essere scambio di idee, opinioni e consigli in modo da poter allargare il nostro circolo di libri e film conosciuti.  Iniziamo! Il libro che ho scelto di proporvi si intitola: Il Budda, Geoff ed io - Una storia moderna . L'autore è Edward Canfor-Dumas: scrittore e pluriplremiato sceneggiatore inglese, vive nell'   Hertfordshire, vicino Londra. Questo libro mi è stato regalato da una persona per me molto speciale in un momento particolare del mio percorso. Non sono riuscita a leggerlo subito e 'tutto d'un fiato', l'ho finito quest'estate e ne sono molto contenta. Mi ha aperto la mente su argomenti e concetti a cui non si pensa obbiettivamente tutti i giorni che in realtà però sono parti fondamentali del nostro modo di vivere e di relazionarci con gli altri.  Valutandolo superficialmente, è un libro che parla di buddismo e dei primi approcci di uno scettico a questa cultura, m...

Chi di noi e mi rivolgo sopratutto al genere femminile, non ha un foulard nell'armadio. Non serve essere appassionate per averne almeno almeno cinque. Un regalo, una stampa che ci ha colpito in un banchetto del mercato, un salva-vita in ufficio a causa dell'aria condizionata. Insomma, tutte, chi prima chi dopo, abbiamo comprato un foulard.  Molto in voga a cavallo degli anni '70, questo accessorio, sta tornado molto di gran moda con un utilizzo un pò diverso dal solito: come elemento decorativo per le nostre acconciature. A rilanciarlo già da qualche anno, le passerelle di prét-à-porter di Dolce&Gabbana e Giorgio Armani, che lo hanno reinventato in una chiave moderna e decisamente più  'elegante' della solita bandana per le gite estive. Su Youtube tantissime ragazze ci insegnano come utilizzare il foulard nelle nostre trecce o nei nostri chignon e le star lo utilizzano nei modi più differenti: Jennifer Lopez, Alicia Keys, Eva Mendez. Questo anche perch...

Chi è appena tornato, chi sta per partire e chi deve aspettare ancora qualche settimana, le ferie ormai sono tra gli argomenti del giorno più quotati. Iniziando a fare la check-list di tutto il necessario, uno degli capi di abbigliamento più chiacchierato è sicuramente il costume da bagno. Ormai da alcuni anni la moda ci ha abituato a non stupirci più di niente ed il mercato online offre soluzioni adatte ad ogni tipo di fisico, gusto esigenze o portafoglio. Curiosando un pochino online ho trovato diverse tendenze interessanti. Personalmente questa estate mi sta piacendo molto il ritorno dello scollo all'americana (per capirci ecco un esempio di top bikini di H&M : top bikini nero ). Lo trovo molto carino sia nella versione "mare"  in pizzo o in tessuto, che nella versione "piscina"  in tessuti un pochino più tecnici. Leggendo però ieri un articolo del Corriere della Sera - Moda , mi sono accorta che sono rimasta decisamente indietro in fatto di tend...

Stasera torniamo a parlare di riciclo creativo con un oggetto che utilizziamo tutti per tenere in ordine le nostre sale o le nostre camere: il portariviste.  Sul mercato c'è decisamente un'ampia scelta di forme, materiali, dimensioni e colori disponibili per poter rispecchiare i gusti e gli stili di ogni casa. Come per la poltrona pallet però (trovate il post qui ), confezionare personalmente un oggetto che poi utilizzeremo tutti i giorni, è sicuramente più appagante e dà sfogo alla nostra creatività. In più c'è anche una componente di costo che può essere non così importante ma che comunque aggiunge valore simbolico al nostro lavoro. Cercando sul web ho trovato moltissimi tutorial per questo tipo di oggetto, con risultati più o meno soddisfacenti. Anche in questo caso le soluzioni proposte sono molte. Personalmente, dopo l'esperienza del pallet, lavorare il legno mi ha dato molta soddisfazione per cui mi sono concentrata su soluzioni che ne prevedessero il riu...

Week end, il caldo inizia veramente ad essere una presenza costante, dopo una giornata passata a sbrigare mille faccende, eccola, arriva puntuale come un orologio svizzero la mia voglia di dolce. E' inutile che io tenti di promettermelo e ripromettermelo, a me piace mangiare e sopratutto mi piacciono i dolci! Unica soluzione...ahimè...cedere. Il punto è che anche io ho dei limiti (fortunatamente) e quindi il mio stomaco in questo periodo non mi richiede niente di troppo ' cioccolatoso ' che possa essere stucchevole. Ecco quindi che ho trovato questa ricetta su  Giallo Zafferano  che devo dire mi ha piacevolmente stupito: muffin al farro con fragole e mandorle. Come tutte le ricette in cui mi cimento è molto semplice e veloce ed il risultato è decisamente ottimo. L'unica pecca è l'utilizzo del forno ma ho aggirato il problema andando in cucina solo per brevi sbirciatine e poi mi sono messa in un'altra stanza una volta infornati. Personalmente li ho mangia...